Корзина

Миксер планетарный Торгмаш, Пермь МП-40

Отсутствует

Миксер планетарный Торгмаш МП-40 предназначен для механизации процессов взбивания, перемешивания различных кондитерских смесей (жидкого теста для блинов и оладий, яично-сахарных, белковых, сливочных кремов), картофельного пюре, замеса дрожжевого теста, а также для перемешивания мясного, рыбного фаршей и творога.

Машина оснащается преобразователем частоты, что позволяет плавно изменять скорость вращения двигателя, и оптимально подбирать скорость вращения рабочего органа для наилучшей обработки продукта.

Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.

Характеристики:

Число скоростей: бесступенчатое регулирование;

Частота вращения рабочих органов, об/мин:

- вокруг оси дежи: 110 – 362;

- вокруг своей оси: 40 – 130.

Производительность, кг/час

- сливки 84-90

- яично-сахарная смесь 12-16

- жидкое тесто 80-84

- сливочный крем 36-42

- белково-сахарная смесь 14-15

Норма загрузки, кг

- сливки 7-9

- яично-сахарная смесь 8-10

- жидкое тесто 10-14

- сливочный крем 7-9

- белково-сахарная смесь 5-6

Модель МП-40
Страна Россия
Объем дежи, л 40
Механизм поднятия головы фиксированная траверса
Мощность, кВт 1,5
Напряжение, В 380
Максимальная загрузка теста, кг 14
Тип крепления дежи съемная
Производительность, кг/час 90
Скорость вращения, об/мин 362
Емкость дежи, л 40
Размер товара без упаковки 793х604х985
Размер товара в упаковке 795х605х990
Вес товара без упаковки 119.5
Вес товара с упаковкой 120